第五节 两宋的经济状况
本节略去辽夏经济，可参漆侠、乔幼梅《辽夏金经济史》一书。宋代经济的参考书首推漆侠《宋代经济史》上下册。
一、赋税、徭役和户籍制
赋税沿用唐代两税法。不同处在于：改称“二税”，专指地税一项，将徭役单另出来。二税是有田地的民户负担夏秋两征，亩收一斗为率。
徭役分职役，差役和夫役。职役为乡间小吏，如里正、户长之类；差役是当官差，如运送官物、看守仓库；夫役是通常的力役，如修桥筑路之类。
户籍制的特点有二：一是划分主郡，二是划分主户客户。
主户是有资产的民户，负担各种税役，客户是无资产的民户，不负担二税和职役差役。唐代也有主客户之称，主户亦称土户，是土著民户。客户是客外来户，宋代则以资产有无为标准来划分主客户了。
主户按资产多寡、人丁多少划分为五等。一、二等为上户，三等为中户，四、五等为下户。按户等高下承担不同的税役差设，如最重的衙前、里正、户长主要由一、二等上户充任。
特富者在一、二等之上者为“出九户”，特贫者一无所有为客户。合起来看，则是：上户为大小地主、富农，中户为中农和上中农，下户为下中农，客户为赤贫、佃农。直到二十世纪中期划分村成份仍用这些名词，表明宋代阶级关系的定型化和明朗化了。
可参见王曾瑜《宋朝阶级关系》一书。
二、租佃关系的成熟
宋代官田私田通行租佃方式，随着“田制不立”、“不抑兼并”，土地高度集中，租佃关系各个方面都较前更成熟了。
标志之一：客户在民间成为佃客、佃农的代称，在东南地区尤多。按《元丰九域志》所载主客户数推算，各地客户均在总户数人35%，佃农也当是这个比数。
标志至二：具体方式仍为“承佃”和“合耕”两种方式，前者为定额租制，后者为分成制。并且“合耕”方式类同于庄园，苏向“嘉祐集”卷五说：合耕的大田庄中主家“募召浮客，分耕其中，鞭笞驱役，视以奴仆；安坐可配，指麾于其向”。但仍不同于西方的庄园，本质上仍是租佃关系。
按：宋代及前后各代庄园记载多，称庄、庄园、田庄、别墅等，其含义有三种：一是有生产意义的田庄，雇工耕作，收成后给雇工口粮抵工钱，如苏询所说。二是生活为主的宅园，包括花园，休息、吟诗赏月之处。三是有防卫意义的“庄”，如水浒传中的祝家庄。但无论那一种，均与中世纪的“庄园制”不是一回事。
标志之三：佃农经济定型化。宋代佃农不仅租地，连籽种、牛具等要租赁，“借人之牛，受人之士，佣而耕者，谓之客户”。通常是租地交五成地租，租牛加一成“牛米”，但仍须租牛，原因在于租牛可多租地，归佃农的绝对数大。
按：试以亩产2石；人力可耕10亩，牛与二人共耕可50亩；五口之家两劳力，年食田共28石。
只人力耕种，租20亩，收40石，交20石，留20石，食用尚缺8石，尚不计换油盐，农具部分；
租一头牛，可租50亩，收100石，交60石，剩46石，食用外尚余12石，可留籽种及他用。
三、农业生产的发展
耕作技术提高。牛耕进一步推行，佃农租牛即一侧面反映。在缺牛的地方推行“踏犁”，用人力踩踏耕地，“踏犁五日可当牛犁一日”（周去非《岭外代答》春四）。对粪肥的作用也重视了，“用粪如用药也”（农书），有畜肥、绿肥。以及农书、蚕书、器语，千谱来看，对家耕技术更重视了。
耕地面积扩大。除修水利 ，熟旱地为水田、可浇地外，还有与山争地－－梯田、架田、山田“岭坂上皆禾田，层八而上至顶，名梯田”（范成大）。还有自五代十国以来，江苏“圩田”，规模更大了。在湖边围成堤坝，中间耕种，旱则放水灌田，涝则排水，每圩可选数十亩，大者如成化圩达880顷。
农作物品种增加。占城稻推广到江淮以及北方，抗旱早熟，产量高，“不择地而生”，适应性强。其他作物的产量也有提高，江南亩产至均三石，高者达五、六石，“苏湖熟天下足”，之说自此始。
产量提高后，经济作物更多了，除传统的桑麻外，唐代以来的茶叶生产进一步扩大，茶园（园户）增多。东南沿海地区蔗糖生产发展起来；有专门的“粮霜户”。棉花生产也由福建两广推进至长江流域。
宋代农业发展的动力之一是人口压力。版图小了，耕地也小了，但人口却较唐代增多了。北宋超过一亿，或说超过12000万。“生齿之繁”，“溺婴”之记载屡见于东南地区。
四、手工业生产
矿冶业。与府州平级的“监”即有矿产三州府。管理矿冶的机构也称监，如徐州利国监，有36冶（炉），矿工4000人。安微繁昌、河北刑台炼铁炉也很大。铜矿有江西信州（上饶），煤矿有河南鹤壁等。
制瓷业。北宋有五大名窑：官（开封）、钧（河南禹县）、汝（河南临汝）、定（河北曲阳）、哥（浙江龙泉），生产青瓷、红瓷、白瓷，有工艺品，也有日用品。真宗景德年间在江西新平设官窑，造进贡瓷器，书“景德年制”，后发展为景德镇瓷器，一直已近现代。
纺织业。宋代棉花尚未普及，仍以丝织为主。织绢技术成熟，绢有50种，绫27种。丝织业生产中心仍在北方以河北、山东地区，京东单州的薄缣每匹仅重四两，最著名的是定州缂（刻）丝，庆缉《鸡肋编》卷上载：△定州织刻丝，不用大机，以熟色丝经于木样上，随所欲作花岛禽兽状。……合以成文，若不相连，承空视之，如雕镂之象，故名刻丝。
给辽、夏的绢帛，北方边地军装用绢，大都取自河北、山东等地。对丝织业发展取代北方，是元明以后棉花普及后的事情。
造船业。北方的开封，洛阳仰仗东南粮物，随唐运河中段，通开封处称“汴渠”，被赵匡胤称为“宝带”。官办漕船称“纲船”，曾几次改革汴河漕运管理办法，包括抬高水位，以求加大运输量。这些都促进了造船业的发展。在座船、马船、战船、商船、游船，内河可运660吨，航海可达1100吨。并且在航海上已使用指南针。
印刷和造纸。仍以雕版印刷方式刻书，国子监刻印的书称“监本”，民营书坊的称“坊本”，开封、杭州、眉山、福建通阳等是刻书中心，监本多在杭州刻印。经称“宋版书”。造纸技术用竹、藤、麻、楮作原料，可制多种用途的纸张。
随着手工业生产的发展，民间作坊增多，雇工也多了起来，在开封等地出现了雇工人市，称“罗斋”，自由性大。
五、商业和货币
坊市制打破。唐代长安式的坊市制在开封、杭州已不存在，据《东京梦华录》、《梦粱录》看，坊与坊之间的墙拆除，随处可以设店开业。交易时间也打破“日中为市”的传统，不受限制，除白天外，还有了夜市、晓市。
按：坊市制打破问题系加藤繁考证出（中国经济史考证，中译本P）具体时间为仁宗年间。可疑者：开封、杭州与长安不同，作都城时没有统一规划，不可能严格按制度管理，元明时期北京又有类似长安的坊市制。
草市和市镇。草市原是进城交易者在城门外存放车马处，因有人在此卖草料，故名。后来成为城门外市场，称作“关”。这种市场唐以前已有，宋代开始增多。集市（墟、场、街），方便农民互易，在时间、空间上错开。庙会也属此类。市镇是因经济原因发展起来的城镇，官方设治管视，如熙宁八年“以冀州新河镇为新河县，废堂阳县。本州言，堂阳人稀，新河交易所会极也”。市镇在宋代大量增多，可参傅宗文《宋代草市镇研究》一书。
行会的发展。坊市制打破后，行会的管理作用更重要了，手工业和商业均组织行会（或称因、铺），行有行头，对内掌管各辅坊的规模，雇值和物价，对上负责纳税当行，是官府管理市场的重要工具。各行业都有行会，甚至香水行（澡塘）、乞丐行、妓女行，“诸行百户，衣装各有本色，不敢越外”（东京梦华录卷二）。甚至扩展到工商业之外的城市人等。
商税和专卖，宋代商税分两种：过程——设兰抽百分之二，针对行商；住税——在市镇役务，抽百分之三，对坐贾。此外还有：力胜钱——向船主按所运货物抽税；事例钱——场务税官私令过往商人百之抽十，称事例（市利）钱，名又上补税，多中饱私囊。南宋时把北宋临时存在的“统制钱”固定化加上“总制钱”，合称“统总制钱”即变量税，每贯抽56文，但实际上要超过此数。
最后看宋代的货币。
两宋主要货币仍是铜钱。是铸钱种类最多的时代，年号钱达，并且有“对钱”。钱文书体最丰富，有名家如苏轼所书，也有徽宗所书。南宋临安还有一种长方形“钱牌”，属铜钱的代用币。
金银仍然只作为官俸或外交使用，市场上使用很少。纸币的发行，是宋代货币的新创举。始于北宋仁宗年间的四川地区，初由十六家富商合办、李攸《宋朝事实》卷十五载：诸豪以时聚首，用同一色纸印造……各隐密题号，朱墨间错，以为私记。书填贯不限多少，……如果要现钱，每贯割计文为利。
这种纸币初称“交子”，也称“楮布”；中央成立“交子务”收归官办居又称“钱引”，规定三年一总界（换币，以结算之）。南宋时四川文子称，川到引子；东南地区流行的称“便钱会子”，湖北、广南流行的叫“侄钱会子”，两淮地区称“淮交”都由官办。
对交子在明确其是世界上最早的正式纸币的同时，对其实际情况还应考虑两个方面，不可提得过高：其一，最初在川蜀是因缺少租钱引起的。川蜀缺铜，内地流入的铜钱不够用，，只好铸铁钱。只祖谦《历代制度详说》卷七载：“蜀用铁钱，其大者以三十五斤为一千，其中都以十三斤为一千，行旅费不便”。而且铁钱价值低，与铜钱比价为1：10。可作一推算（宋制1斤=今0.9斤）：
10斤铁钱=1斤铜钱
10贯铁钱=1贯铜钱
1贯铜钱=2石（200斤）米
所以：250斤铁钱=200斤米
如果一个中等商人带100贯铜的资本，用铁钱则为1000贯，重量达25000斤；可见是由于铁钱的不便引起的，不全是商品经济的高度发展。
其二，宋代为“钱币与纸币”并用时代，但纸币的信誉一直不高，由于越来越滥发而贬值，加之观念上信任金属货币，结果市场交易中都不愿用纸币，《宋年要录》卷一0一载绍兴六年臣僚言：“市井交易，必然放约，用现钱则价值必平，用交子则价值必倍”；又言：“以片纸用为千钱，佃民得之，反以为是，片纸不可以分裂千钱不可以散用”。不惟宋代，直至明朝发官俸时还为白银与纸币各给多少（占多大比例而争执，都想少要纸币）。
总体上看，宋代的经济是比较发达的，据学者的研究，当时宋代的人均GDP是450美元，而当时富庶的北欧的人均GDP是400美元。