第一节 基因工程和人类基因组计划
一、基因工程
二、人类基因组计划
第二节 细胞工程
一、植物细胞工程
二、动物细胞工程
第三节 发酵工程
一、为发酵工程
二、发酵工程的应用
第四节 酶工程
二、什么是酶和酶工程
二、酶工程的应用