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2.1
第一章 科学的萌芽与兴起
2.1.1
第一节 希腊——科学的源头
2.1.2
第二节 古代中国的科学
2.1.3
第三节 古代中国的技术和发明
2.1.3.1
一、陶瓷技术
2.1.3.2
二、丝织技术
2.1.3.3
三、建筑技术
2.1.3.4
四、古代中国的四大发明
2.2
第二章 近代科学的发展和技术革命
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（一）陶瓷技术
据考古发现，早在1万年前中国人就已制造陶器。4千多年前的商代我国出现了以高岭土制成的白陶，以后逐渐发展成为瓷。瓷器的发明也是我国对世界科技的独特贡献。东汉时期制瓷技术已渐趋成熟。唐宋时期的青瓷称盛一时，有"青如天、明如镜、薄如纸、声如罄"的美誉。宋元时期制瓷工艺技术达到了新的更高的水平，无论在瓷器的胎质、釉料、纹饰，还是在瓷窑结构和烧制技术等各方面，都有很大提高。明清时期是制瓷业高度发展的阶段，精致白釉烧制"窑变"袖色，以及各种彩瓷的制造是这一时期制瓷技术的重大成就，推出了大量精品和传世之宝。中国的瓷器早在隋唐时期即远销国外，10世纪以后制瓷技术陆续传到亚洲一些国家。欧洲人则是在15世纪下半叶学会制瓷的。