服装物流与供应链管理
青岛大学
本课程是服装专业的专业特色选修课,本课程针对纺织服装这个具体的行业,从管理视角出发,以供应链管理的运营和规划为主线,全面系统地介绍纺织服装行业物流与供应链管理的发展、物流与供应链运营管理和规划的基本原理和方法,是供应链原理和技术在纺织服装行业的具体应用。培养学生熟悉并自觉运用供应链管理来进行纺织服装企业的管理和运营,为今后的企业管理打下良好的基础。
(一) 第一章 供应链概述 学时:2 学时 |
教学内容:供应链的基本概念;供应链的类型;供应链的不同形态及其关系 |
教学要求:掌握供应链的基本概念;掌握供应链的类型;了解供应链的不同形态及其关系。 |
重点、难点:供应链的基本概念;供应链的类型;供应链的不同形态及其关系 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式: 多媒体教学;讨论供应链的不同形态及其关系 |
(二)第二章 供应链管理基础理论 学时:4学时 |
教学内容:供应链管理的产生和发展;企业运作模式的转变;供应链管理的特点、内容、原则及运营机制 |
教学要求:了解供应链管理的产生和发展;了解企业运作模式的转变;掌握供应链管理的特点、内容、原则及运营机制 |
重点、难点:供应链管理的产生和发展;企业运作模式的转变;供应链管理的特点、内容、原则及运营机制 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式: 多媒体教学;讨论供应链管理的产生和发展及企业运作模式的转变。 |
(三)第三章 服装产业链 学时:4学时 |
教学内容:从手工作坊到供应链管理;中国服装业的现状;中国服装业的竞争力分析;纺织服装业供应链的主要形式;服装企业核心竞争力的培养。 |
教学要求:了解从手工作坊到供应链管理的发展;了解中国服装业的现状;掌握中国服装业的竞争力分析;熟悉纺织服装业供应链的主要形式。 |
重点、难点:从手工作坊到供应链管理;中国服装业的现状;中国服装业的竞争力分析;纺织服装业供应链的主要形式;服装企业核心竞争力的培养。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论 中国服装业的现状和中国服装业的竞争力分析。 |
(四)第四章 服装产业供应链分析 学时:2学时 |
教学内容:服装供应链的流程分析;服装供应链运营的驱动要素分析。 |
教学要求:了解服装供应链的流程;了解服装供应链运营的驱动要素。 |
重点、难点: 服装供应链的流程分析;服装供应链运营的驱动要素分析 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论服装供应链的流程和服装供应链运营的驱动要素 |
(五)第五章 服装供应链中的合作关系 学时:4学时 |
教学内容:服装供应链合作关系概述;服装供应链合作关系的形成及其制约因素;服装供应链合作伙伴的选择;服装供应链中合作伙伴的协作。 |
教学要求:熟悉服装供应链合作关系;掌握服装供应链合作关系的形成及其制约因素;了解服装供应链合作伙伴的选择;了解服装供应链中合作伙伴的协作。 |
重点、难点:服装供应链合作关系概述;服装供应链合作关系的形成及其制约因素;服装供应链合作伙伴的选择;服装供应链中合作伙伴的协作。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论服装供应链合作伙伴的选择。 |
(六)第六章 服装供应链中的物流管理 学时:4学时 |
教学内容: 物流概述;纺织服装企业物流管理;服装企业供应物流;生产物流;销售物流。 |
教学要求: 熟悉物流的概念及其管理概述;掌握纺织服装企业物流管理;掌握服装企业供应物流;了解生产物流;了解销售物流。 |
重点、难点:物流概述;纺织服装企业物流管理;服装企业供应物流;生产物流;销售物流。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论纺织服装企业物流管理。 |
(七)第七章 服装供应链中的采购管理 学时:2学时 |
教学内容:供应链管理环境下的采购模式与传统采购模式的比较;准时化采购策略;服装企业原材料的供应商管理。 |
教学要求:熟悉供应链管理环境下的采购模式与传统采购模式的不同;熟悉准时化采购策略;熟悉服装企业原材料的供应商管理。 |
重点、难点:供应链管理环境下的采购模式与传统采购模式的比较;准时化采购策略;服装企业原材料的供应商管理。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论供应链管理环境下的采购模式与传统采购模式的不同 |
(八)第八章 服装供应链中的生产规划与管理 学时:2学时 |
教学内容:服装供应链环境下的生产规划与协调;服装供应链环境下的业务外包;服装生产外包的管理。 |
教学要求:熟悉服装供应链环境下的生产规划与协调;了解服装供应链环境下的业务外包;了解服装生产外包的管理。 |
重点、难点:服装供应链环境下的生产规划与协调;服装供应链环境下的业务外包;服装生产外包的管理。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论服装供应链环境下的生产规划与协调。 |
(九)第九章 服装供应链中的库存管理 学时:2学时 |
教学内容:库存管理概述;服装供应链管理环境下的库存问题;服装供应链环境下的库存管理方法。 |
教学要求:了解服装零售商商品采购管理的环节,服装销售渠道的构成,服装销售的中间渠道。 |
重点、难点:库存管理概述;服装供应链管理环境下的库存问题;服装供应链环境下的库存管理方法。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论服装供应链环境下的库存管理方法。 |
(十)第十章 服装供应链中的客户管理 学时:2学时 |
教学内容:供应链下客户管理概述;客户满意。 |
教学要求:了解供应链下客户管理概念;了解客户满意的含义及其客户满意度的评价。 |
重点、难点: 供应链下客户管理概述;客户满意。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论客户满意度。 |
(十一)第十一章 服装供应链的设计与绩效评价 学时:2学时 |
教学内容:服装供应链的设计的基本思想和原则;服装供应链绩效评价概述;服装供应链绩效评价指标体系及方法。 |
教学要求:掌握服装供应链的设计的基本思想和原则;掌握服装供应链绩效的含义;掌握服装供应链绩效评价指标体系及方法。 |
重点、难点:服装供应链的设计的基本思想和原则;服装供应链绩效评价概述;服装供应链绩效评价指标体系及方法。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论服装供应链的设计的基本思想和原则。 |
(十二)第十二章 服装供应链管理方法 学时:2学时 |
教学内容:服装供应链中的快速反应;在服装供应链中实施有效客户反应;企业资源计划。 |
教学要求:了解服装供应链中的快速反应的概念;熟悉有效客户反应的概念及内涵、要素 。 |
重点、难点: 服装供应链中的快速反应;在服装供应链中实施有效客户反应;企业资源计划。 |
实验课、习题课、讨论课等教学形式:多媒体教学;讨论在服装供应链中实施有效客户反应。 |
1)《服装物流与供应链管理》, 梁建芳, 东华大学出版社,2009.
2)《服装业供应链管理》,邓汝春,中国纺织出版社,2005.